Was Oliver uns sonst noch verraten hat, erfahrt ihr hier:Wo geht ihr gern essen? Olympisches Feuer auf dem Schulterblatt. Der beste Grieche in der City.Wo nehmt Ihr am liebsten noch einen Drink nach Feierabend? Im Vineyard in der Osterstraße.Was ist das Must-Taste-Restaurant in Hamburg, wo man unbedingt gewesen sein muss? Underdocks in der Feldstraße, weil … Weiterlesen …
Klar, manchmal möchte man auch mal so richtig schick ausgehen – mit Haute Cuisine und ein wenig Glamour. Doch es gibt auch Tage, da steht einem der Sinn eher nach Gemütlichkeit. Wie schön, dass Hamburg auch hier eine Menge zu bieten hat. Denn neben Szeneläden und Sterne-Restaurants gibt es noch ein breites Feld dazwischen. Wer … Weiterlesen …
Gemeinsam mit unserem Partner Yovite stellen wir euch regelmäßig neue Restaurants vor: Burger gehören zu den beliebtesten Gerichten, wenn es einmal schnell gehen soll. Dass man diesen US-Import mit viel Sinn für guten Geschmack sowie mit nachhaltigen und regionalen Zutaten in ein Top-Essen verwanden kann, beweist das Restaurant T.R.U.D.E So bestehen die Patties grundsätzlich aus … Weiterlesen …
Live und mit Landgang In diesem Jahr findet der Anstich des Hamburger Senatsbock endlich wieder live statt! Erstmals wurde er in den 1950er-Jahren in Hamburg zelebriert. Damals hatten dafür fünf Brauereien ein spezielles Starkbier, das Senatsbock, gebraut.1990 wurde die Tradition wiederbelebt.Jetzt allerdings sind neun Brauereien dabei. Neben Landgang sind das Astra, das Wildwuchs Brauwerk, … Weiterlesen …
Schon seit dem 16. Jahrhundert kennt man im Norden Aquavit. Auch wenn ihm heute, im Gegensatz zu damals, keine himmlischen Heilkräfte mehr zugeschrieben werden: Sein einzigartiger Geschmack macht ihn immer noch zum nordischen Liebling. Ausgewählte Kräuter und Gewürze, allen voran Kümmel, aber auch Sternanis oder Koriander werden für einen guten Aquavit mit Alkohol versetzt, der … Weiterlesen …
Paris, Mailand, Berlin – und auch Hamburg: Metropolen, die bereits zu Zeiten der Golden Twenties ein ganz besonderes Flair hatten. Ein wenig davon spiegelt sich auch in der Einrichtung des Restaurants Witwenball wider, das in der Weidenallee 20 seine Gäste willkommen heißt. Für diese Hommage an die Zwanziger Jahre gibt es auch gute Gründe: Um … Weiterlesen …
In dem im Schanzenviertel gelegenen Restaurant herrscht eine ruhige Atmosphäre. Das moderne Ambiente des Innenbereichs ist einladend gestaltet und schafft sowohl Platz für Business-, als auch für private Anlässe. Mit mehr als 300 Flaschenweinen ist das Restaurant ein Wein-Paradies. Mithilfe des aufmerksamen Services wählen wir einen trockenen Weißwein. Der Weißburgunder Herrenstück (EUR 45,00) schmeckt hervorragend. … Weiterlesen …
Auch die Dinner-Show „Palazzo“, die von Starköchin Cornelia Poletto ins Leben gerufen wurde, hat eine längere Zwangspause hinter sich. Jetzt aber ist sie zurück und gastiert vom 16. November bis zum 5. März in Hamburg. Neu ist nicht nur das Programm, sondern auch der Standort. Der Spiegelsaal, wie das Festzelt genannt wird, steht jetzt nämlich … Weiterlesen …
Mehr als 4000 Gastrobetriebe gibt es in Hamburg – das ist eine ziemlich beeindruckende Zahl, zumal sich darunter mehrere Sterne-Restaurants befinden, die vom Gault Millau ausgezeichnet wurden. Ebenso beeindruckend ist die Vielfalt, die auch die Partner der Hamburger Originale in Sachen Genuss zu bieten haben. Das betrifft nicht nur Restaurants, die mit immer neuen Ideen … Weiterlesen …